Dottoranda di ricerca AGRI-SYSTEM presso la Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali, Dipartimento di Economia Agroalimentare.

La sua attività di ricerca si concentra sul comportamento del consumatore nel settore alimentare, con attenzione alla promozione di diete sane e sostenibili. Dopo aver conseguito la laurea magistrale in Agricultural and Food Economics è stata assegnista di ricerca presso l’Università degli Studi di Verona. All’interno del progetto FUN VEGE-TABLES, come membro gruppo di ricerca dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, contribuisce all’analisi delle iniziative volte a migliorare le abitudini alimentari dei bambini. In particolare, contribuisce alla stesura e alla diffusione del questionario rivolto al docente delle scuole dell’infanzia e primarie con l’obiettivo di mappare e valutare le iniziative e politiche attualmente in atto.