Professore associato presso il Dipartimento di Economia Agroalimentare dell’Università Cattolica del Sacro Cuore.

Ha collaborato in numerosi progetti di ricerca, nazionali ed internazionali, inerenti allo studio di comportamenti di consumo sostenibili e salutari e alla valutazione di politiche per la loro promozione. È autrice di numerose pubblicazioni che riguardano l’analisi di politiche alimentari, agricole, e all’analisi di comportamenti di consumo. Ha esperienza sia nell’analisi di dati secondari che nella realizzazione di diversi setting sperimentali. All’interno del progetto, come capofila del gruppo di ricerca dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, ha il compito di coordinare la realizzazione dell’analisi di contesto e descrivere lo scenario delle politiche entro cui operano le scuole (WP 1). Inoltre, partecipa in stretta connessione con gli altri enti (UNIMI e CNR) per la realizzazione dei field experiments e per la redazione finale delle linee guida.